Asya Usulü Bonfile Tarifi

🍽️ Ballı Limonlu Tavuk Şiş Tarifi

⏱️ Hazırlık Süresi: 10 dakika

⏳ Pişirme Süresi: 10 dakika

Toplam Süre: 20-25 dakika

🛒 Malzemeler (2 kişilik):

250-300 gr dana bonfile (dilimler halinde)
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı susam yağı
1 tatlı kaşığı bal veya esmer şeker
1 cm taze zencefil, rendelenmiş
1 adet kırmızı biber, ince şeritler
1 adet yeşil biber, ince şeritler
2-3 adet taze soğan, doğranmış
Tuz ve karabiber

👩‍🍳 Yapılışı:

Bonfile şeritlerini bir kaba alın, soya sosu, susam yağı, bal, sarımsak ve zencefil ile marine edin. 5-10 dk bekletin. Tavayı yüksek ısıda ısıtın, bonfileleri hızlıca soteleyin (2-3 dk). Biberleri ve taze soğanı ekleyip 2-3 dk daha soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Servis:
Bonfile ve sebzeleri şık bir tabakta çapraz yerleştirin. Üzerine susam serpiştirerek görsellik katın. Küçük yeşillik dallarıyla dekoratif dokunuş ekleyin.